Wat is een houtskoolbarbecue?
Voorzien van een grote kuip om te vullen met houtskool en een rooster, is de houtskoolbarbecue de traditionele barbecue bij uitstek. Het maakt het mogelijk om gerechten te garen boven gloeiende kolen of – wanneer het toestel een deksel heeft. Dit type barbecue is erg geliefd bij liefhebbers van de traditionele barbecuesmaak. Bovendien kunt u er alle soorten voedingsmiddelen op bereiden (vlees, vis, groenten, fruit...). Het aansteken gebeurt met aanmaakblokjes en houtbriketten; een handeling die soms wat techniek vereist wanneer u net begint met barbecueën. Het schoonmaken is daarentegen heel eenvoudig: u hoeft alleen de kuip te legen, de oude houtskool te vervangen en de roosters schoon te schrobben.
Waarom kiezen voor een houtskoolbarbecue in plaats van een elektrische barbecue?
Twijfelt u tussen een houtskoolbarbecue en een elektrische barbecue? Deze twee kooktoestellen hebben elk hun eigen, duidelijke voordelen en nadelen. De elektrische barbecue is veelzijdig en maakt het mogelijk om zowel buiten als binnen te koken (voor de kleinere modellen). De houtskoolbarbecue is daarentegen uitsluitend bedoeld voor gebruik buitenshuis. Deze barbecues zorgen voor een perfecte garing van uw voedingsmiddelen. Het resultaat is gelijkmatig, snel en u krijgt die typische, karakteristieke rooksmaak van de traditionele barbecue. Het toestel vereist weinig onderhoud, is sfeervol en zeer goedkoop. Elektrische barbecues zijn daarentegen wel gemakkelijker aan te steken, maar kunnen steekvlammen veroorzaken en verhogen zo het risico op brandwonden.
Hoe kiest u een houtskoolbarbecue?
Het type
De barbecue op houtskool kan uitgerust zijn met wieltjes of op vaste poten staan. De modellen op wieltjes zijn gemakkelijk te verplaatsen en net zo stabiel als de versies met vaste poten. Ze zijn vaak iets duurder. Het ideale compromis? Een model met twee wieltjes en twee vaste poten; perfect stabiel en uiterst gemakkelijk van punt A naar punt B te transporteren.
Er bestaan ook barbecues van cement, baksteen of steen die een specifieke en methodische montage vereisen. Deze installaties worden doorgaans geïntegreerd in een buitenkeuken om volop van het zomerse weer te genieten.
De capaciteit (het aantal personen)
De capaciteit varieert meestal van 4 tot 12 personen. Sommige XXL-modellen maken het mogelijk om voor 16 personen of meer te koken. Andere, compactere apparaten hebben een inhoud die ideaal is voor slechts twee personen. Houd er rekening mee dat hoe groter de kuip is, hoe meer tijd uw barbecue nodig heeft om op temperatuur te komen en de houtskool te laten branden.
Een model met een grote capaciteit, zoals de barbecue met draaispit, is ideaal om tot wel 20 personen tegelijk te bedienen.
De afmetingen
Barbecues zijn verkrijgbaar in diverse afmetingen. Als uw barbecue ontworpen is voor een groot aantal gasten, zal het toestel natuurlijk meer ruimte in beslag nemen op uw terras.
De ventilatie
De ventilatieroosters maken het mogelijk om rook en overtollig vet af te voeren. Sommige modellen ventilatieroosters zijn voorzien van klepjes die u naar wens kunt openen of sluiten. Hierdoor kunt u al dan niet kiezen voor een stoofgaring (indirect barbecueën), wat uw gerechten een subtiele of juist intense rooksmaak geeft.
Opties en accessoires
De houtskoolbarbecue kan worden uitgerust met een deksel, wat essentieel is voor indirecte garing. Sommige modellen beschikken over een handige rookoven (smoker), wat erg praktisch is om vlees- of visgerechten een authentieke houtsmaak te geven. Deze smoker werkt op basis van houtsnippers of houtblokken voor warm of koud roken.
Bepaalde modellen hebben een geïntegreerde thermometer om de kooktemperatuur nauwkeurig te controleren. Andere types zijn voorzien van extra opbergruimte onder de poten, oder een handig zijtafeltje naast de kuip om schalen op te zetten. Deze apparaten zijn uiterst praktisch omdat ze alle benodigdheden rondom het koken centraliseren. Onze barbecuemodellen worden allemaal geleverd met een kwalitatief rooster van geëmailleerd staal of RVS. Sommige toestellen worden inclusief tangen en ander keukengerei verkocht. Tot slot adviseren wij om altijd te kiezen voor een model met een opvangbak voor vet en as. Deze twee bakken maken het onderhoud van uw kooktoestel een stuk eenvoudiger.
Een uitneembare asopvangbak maakt het mogelijk om na elk gebruik de houtskoolresten en as gemakkelijk te verwijderen.
Het design
Barbecues zijn doorgaans zwart en gemaakt van robuust gietijzer. Ze zijn echter verkrijgbaar in diverse vormen: rond, vierkant, rechthoekig of cilindrisch. Als echte decoratieve elementen kunnen deze barbecues uw terras en buitenruimte extra uitstraling geven.
De montage
Sommige modellen moet u zelf volledig monteren, terwijl andere gedeeltelijk gemonteerd worden geleverd. In dat laatste geval hoeft u alleen nog maar de kuip aan de poten te bevestigen en de wieltjes te installeren. Volg simpelweg de instructies van de fabrikant voor een optimaal resultaat.
Onze houtskoolbarbecues bij ELECTRO DEPOT
Wilt u een mooie barbecue van topkwaliteit kopen? Ontdek onze beste aanbiedingen, ons assortiment barbecues met of zonder brikettenstarters en onze handige voordeelpacks met accessoires. Wij bieden een ruime selectie aan van houtskoolbarbecues, maar ook van gasbarbecues en elektrische modellen. Alle nieuwe apparaten worden geleverd met 2 jaar garantie, wat u een betrouwbare bescherming biedt op alle onderdelen. Geniet binnenkort van heerlijke grillades boven een echt houtvuur in de gezonde buitenlucht!
Barbecueën is de zomerse kookmethode bij uitstek: zodra de mooie dagen aanbreken, koken we graag gezellige en smakelijke recepten in de tuin. Bij ELECTRO DEPOT rust u uzelf uit met een houtskoolbarbecue tegen de allerlaagste prijs. Ontdek ons brede assortiment en profiteer van tal van praktische diensten: ruime keuze, garantie, beveiligde online betaling en de mogelijkheid tot thuisbezorging of gratis afhalen in uw ELECTRO DEPOT winkel.
Om u te helpen bij uw aankoop, zijn dit de belangrijkste modellen die we voor u hebben geselecteerd:
De standaard houtskoolbarbecue
Dit model zonder deksel blinkt uit door zijn lichtheid en grote eenvoud in gebruik. Gemonteerd op wieltjes kan hij gemakkelijk naar de gewenste plek worden verplaatst en in functie van de windrichting worden gedraaid.
ELECTRO DEPOT biedt rechthoekige modellen aan die perfect zijn om 6 tot 10 personen tegelijk te bedienen. Sommige versies hebben een handig zijtafeltje, wat erg praktisch is om uw ingrediënten, barbecuegereedschap of kruiden op te plaatsen.
De houtskoolbarbecue met deksel
U kunt hiermee op de klassieke manier grillen of het deksel sluiten om te genieten van indirecte garing (stoven). Deze methode brengt de smaken optimaal samen en zorgt ervoor dat vooral vlees heerlijk mals en sappig blijft. Het deksel is daarnaast ideaal om uw gerechten warm te houden.
Bij ELECTRO DEPOT heeft u de keuze tussen ronde en rechthoekige barbecues met deksel van bekende topmerken zoals Valberg en Weber.
De barbecue met draaispit
Gemaakt van roestvrij staal voor een optimale weerstand, beschikt de XXL-barbecue met draaispit over een gemotoriseerde rôtisserie en 4 stabiele zwenkwielen. Dankzij de royale afmetingen kookt u hiermee moeiteloos voor groepen tot wel 20 personen.
De vuurschaal / vuurkorf
Uiterst trendy: de vuurschaal combineert een modern design met hoge efficiëntie. Het model is voorzien van een bakplaat en een grillrooster van RVS, en integreert daarnaast een handige opslagruimte voor houtblokken, houtskool of briketten.
De houtskool-pizzabarbecue
Droomt u ervan om te genieten van authentieke, houtoven-gebakken pizza's in de tuin? Kies dan voor een speciaal daarvoor ontworpen pizzabarbecue. Hiermee bakt u in een handomdraai pizza's van 30 cm op een echte pizzasteen, evenals een oneindig aantal andere gastronomische recepten. Deze multi-fuel apparatuur kan worden gebruikt met hout, houtskool of propaangas; men spreekt dan van een hybride barbecue.
Nu u de verschillende modellen houtskoolbarbecues kent, kunt u de uitrusting van uw dromen selecteren en uw aankoop voltooien. Neem ook de tijd om ons assortiment barbecue-accessoires en houtskool te ontdekken om direct een brikettenstarter of houtskool van restaurantkwaliteit mee te bestellen. Filter de resultaten indien gewenst eenvoudig op merk of prijs.
Koken op houtskool
Houdt u van de rijke, authentieke smaken van koken op houtskool? ELECTRO DEPOT heeft voor u het beste op het gebied van houtskoolbarbecues geselecteerd tegen de laagste prijzen, het hele jaar door. Dit type garing geeft een unieke rooksmaak aan uw gerechten: onweerstaanbaar voor een perfect gegrilde runderribstuk op de barbecuebraai.Koken op houtskool
Houdt u van de smaak van koken op houtskool? ELECTRO DEPOT heeft voor u geselecteerd beste barbecue houtskool tegen lage prijzen het hele jaar door. Dit type kooksysteem geeft voedsel een unieke rokerige smaak. Het is moeilijk om een mooi gegrild ribstuk boven de kolen van de barbecue te weerstaan.
Het onovertroffen koken op houtskool
Koken op houtskool is geschikt voor alle barbecueliefhebbers en verleidt door de smaak van het voedsel dat in de hitte van de sintels gaar wordt. Vlees en groenten worden op het ritme van de vlammen op de houtskoolgrill gegaard. Koken op houtskool, geschikt voor alle barbecueliefhebbers, verleidt met de smaak van voedsel dat wordt bereid in de hitte van de sintels. Vlees en groenten worden op het ritme van de vlammen op de houtskoolgrill gegaard.
Een heerlijk moment in de open lucht voor het rechtstreeks bereiden van vlees, vis en groenten op de grillplaten, voor het genot van alle gasten.
Voor een feestelijke maaltijd bieden sommige barbecuemodellen een braadmogelijkheid. Gezond koken zonder toegevoegde vetten. Gewoon het plezier van direct koken met een vlam.
De houtskool in de lade onder het voedsel gieten en genieten van de voldoening van het aansteken van een vuurtje is voor veel traditionele barbecueliefhebbers een ware stimulans.
De houtskoolbarbecue in gelakt staal met vuurkorf en zijplank zal alle barbecueliefhebbers bekoren barbecues op houtskool.
Volgens wetenschappers wordt langzame en matige bereiding op de barbecue aanbevolen in plaats van bereiding op hoge temperatuur. Het voorkomt het snel vrijkomen van koolwaterstoffen en polycyclische aromatische koolwaterstoffen, die aanwezig zijn in de rook van houtskoolbarbecues. Het occasionele gebruik van een houtskoolbarbecue is niet kankerverwekkend. Het is echter raadzaam geen verkoold vlees te eten dat bij een ongecontroleerde hoge temperatuur is bereid. Als het vlees te gaar is, is het beter de verkoolde delen te verwijderen om risico's te vermijden.
Om te genieten van voedsel gekookt boven hete kolen op de grillplaten biedt ELECTRO DEPOT u de beste modellen houtskoolbarbecues met een permanente aanvoer van nieuwe producten van de grootste merken. Geniet van onze flexibele betalingsmogelijkheden en betaal eenvoudig in meerdere termijnen. Al onze nieuwe producten worden geleverd met een garantie van 2 jaar. Bestel eenvoudig online en haal je bestelling al binnen 1 uur snel en gemakkelijk op in de winkel.