Wat is een gaskookplaat?
Een gaskookplaat is een kookplaat die werkt op aardgas, propaan of buraan. Het is een klassiek, beproefd en uiterst eenvoudig te bedienen type kookplaat. Tegenwoordig is de gaskookplaat verkrijgbaar in uiteenlopende uitvoeringen en maten, geschikt voor zowel professionele keukens als gezinswoningen.
Wat zijn de voordelen van een gaskookplaat?
Koken op gas behoort tot de meest voordelige manieren van koken. Een gaskookplaat kan namelijk worden aangesloten op aardgas (aardgasnet) of op flessengas, twee zeer voordelige energiebronnen. Bovendien biedt gas een directe en nauwkeurige controle over het kookproces: de vlam reageert onmiddellijk, in tegenstelling do traditionele elektrische kookplaten die traag opwarmen en afkoelen. Kortom, het is de ideale kookplaat voor het bereiden van alle mogelijke gerechten en recepten.
Een bijkomend voordeel is dat gaskookplaten geschikt zijn voor vrijwel alle kookpotten en pannen (braadpannen, kookpotten, snelkookpannen...), ongeacht het materiaal (roestvrij staal, glas, geëmailleerd staal of gietijzer). Dit in tegenstelling tot inductiekookplaten, die specifieke magnetische pannen vereisen.
Dankzij moderne materialen hebben gaskookplaten tegenwoordig een heel stijlvol design. Ze zijn meestal verkrijgbaar in tijdloos grijs, wit of strak zwart: elegante kleuren die perfect passen in elke keukenstijl.
Hoe kiest u de juiste gaskookplaat?
Het kiezen van de geschikte gaskookplaat kan soms ingewikkeld lijken vanwege het ruime aanbod. Dit zijn de belangrijkste criteria om rekening mee te houden bij uw aankoop:
De afmetingen
De standaardafmetingen van een gaskookplaat variëren tussen 58 x 60 cm en 65 x 75 cm (breedte x diepte). Brede modellen en fornuizen (gas-fornuizen/pianos) beschikken vaak over een krachtige centrale brander, maar nemen meer ruimte in beslag (ongeacht of ze worden ingebouwd of als vrijstaand model geplaatst).
Het type gasaansluiting
Er zijn twee mogelijkheden: aardgas (leidinggas) of flessengas (butaan of propaan). Als uw woning niet is aangesloten op het aardgasnet, kies dan voor een apparaat dat geschikt is voor flessengas (of wordt geleverd met bijhorende sproeiers/injectoren voor propaan/butaan). De aansluiting op het aardgasnet laat u uit veiligheidsoverwegingen best uitvoeren door een erkend installateur.
Voor gebruik binnenshuis wordt meestal butaangas gebruikt in gasflessen. Propaangas wordt voornamelijk buiten gebruikt vanwege de hogere druk in de gasfles, waardoor propaanflessen niet binnenshuis mogen worden opgeslagen.
Het aantal kookzones (branders)
Dit varieert gemiddeld van 3 tot 5 branders, afhankelijk van de afmetingen en de indeling van de kookplaat. Voor een gezin is een model met 3 tot 4 branders ideaal: zo kunt u meerdere bereidingen tegelijkertijd uitvoeren zonder te hoeven wachten tot er een brander vrijkomt.
Het vermogen van de branders
Elke brander op uw gaskookplaat heeft een specifiek vermogen. Het vermogen en het verbruik hangen sterk af van de grootte van de brander. Veelvoorkomende vermogenscombinaties voor kookplaten met 3 tot 5 branders zijn:
- 1000 / 2x 1750 / 3600 Watt
- 950 / 2x 1600 / 2800 / 3700 Watt
- 1000 / 2x 1750 / 3000 Watt
- 1000 / 1400 / 1750 / 2800 Watt
De vermelding "2x" geeft aan dat de kookplaat beschikt over twee branders met exact hetzelfde vermogen. Hoe hoger het vermogen van de brander, hoe krachtiger de vlam.
Sommige modellen zijn bovendien uitgerust met een dubbele kroonbrander (wokbrander). Deze levert een hogere temperatuur en zorgt voor een betere warmteverdeling, doordat de warmte via twee concentrische vlamringen wordt verspreid.
Opties en uitrusting
Gaskookplaten zijn verkrijgbaar met diverse bedieningsmogelijkheden, zoals draaiknoppen of tiptoetsen op glazen modellen. Vrijwel alle gaskookplaten beschikken over een essentiële beveiliging: het thermokoppel (gasbeveiliging). Deze functie sluit de gastoevoer automatisch af zodra de vlam onverhoopt uitwaait. Dit veiligheidssysteem is specifiek voor gasapparaten en vindt u niet terug op elektrische of inductiekookplaten.
De meeste recente gaskookplaten beschikken over een automatische vonkontsteking (geïntegreerd in de bedieningsknop), wat zeer handig is om het gas aan te steken zonder lucifers of aansteker. Let op: gasslangen en aansluitmaterialen worden niet altijd standaard meegeleverd. Zorg ervoor dat u accessoires aanschaft die compatibel zijn met uw kookplaat en uw thuisinstallatie (aardgasleiding of gasfles).
De materialen
Het oppervlak van een gaskookplaat kan gemaakt zijn van roestvrij staal (inox), geëmailleerd staal of gehard glas (gas-op-glas). Deze materialen zijn uiteraard ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan. Inox en zwart gehard glas zijn de afgelopen jaren bijzonder populair. Ze geven uw keuken een strakke, moderne uitstraling, maar vereisen wel regelmatig onderhoud om vlekken en vingerafdrukken te verwijderen.
Vrijstaand fornuis, tafelmodel of inbouw?
Een vrijstaande gaskookplaat of tafelmodel is een handige oplossing als u geen inbouwkeuken heeft of geen fornuis wilt plaatsen. U plaatst het toestel gewoon op een stevig werkblad of meubel, zonder dat er zaag- of inbouwwerk aan te pas komt.
Heeft u veel ruimte en kookt u graag op 5 branders of meer? Dan is een vrijstaand gasfornuis met ingebouwde gasoven of elektrische oven de beste keuze. Dit type toestel is ook erg geliefd bij kookliefhebbers en de horeca.
Wilt u een stijlvolle gaskookplaat op glas kopen? Een model met geïntegreerde vonkontsteking? Of wilt u uw oude kookplaat vervangen door een snel en nauwkeurig gastoestel? Ontdek ons ruim assortiment kookplaten en accessoires van topmerken bij ELECTRO DEPOT. Onze adviseurs staan voor u klaar om al uw vragen online of in de winkel te beantwoorden.
Voor iedereen die de voorkeur geeft aan koken op gas heeft ELECTRO DEPOT een uitgebreide selectie voordelige gaskookplaten met 4 of 5 branders samengesteld. Vind al de grootste merken tegen lage prijzen bij ELECTRO DEPOT: Hotpoint, Daewoo, Brandt en vele andere. Profiteer van al onze voordelen, zoals de laagste prijzen op de markt, kwaliteit, 2 jaar garantie en gratis afhaling in onze winkel!
Brandt, Hotpoint, Daewoo, Candy... Ontdek al onze topmerken voor gaskookplaten en gemengde kookplaten tegen de scherpste prijs, uitsluitend bij ELECTRO DEPOT! Kies de configuratie die het beste bij uw kookgewoonten past: 3 gasbranders en 1 elektrische zone, of 2 gasbranders en 2 inductiezones. Geniet van gratis afhaling in een winkel naar keuze binnen slechts 1 uur!