Wat is een keramische kookplaat?
Een keramische kookplaat is een elektrische kookplaat die werkt met ingebouwde halogeen- of stralingszones onder een hittebestendige glaskeramische plaat. Deze glasplaat is uitermate bestand tegen extreme temperaturen. Halogeenzones warmen zeer snel op en zijn ideaal om vlees of vis snel dicht te schroeien op een hoog vuur. Stralingszones (ook wel highlight-zones genoemd) zijn op hun beurt perfect voor langzaam sudderen, aangezien ze een constante temperatuur en een gelijkmatige warmteverdeling bieden. Keramische kookplaten kunnen uitgerust zijn met één van deze technologieën of met een combinatie van beide.
Wat zijn de voordelen van een keramische kookplaat?
Keramische kookplaten vormen de opvolger van de traditionele gietijzeren elektrische kookplaten en zijn de voorloper van inductiekookplaten. Ze bieden een uitstekend compromis tussen deze twee systemen op het vlak van prijs en prestaties. Een keramische kookplaat is namelijk aanzienlijk voordeliger in aanschaf dan een inductiekookplaat.
Wat is het grootste voordeel?
Dankzij de snelle en gelijkmatige opwarming kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden. Bovendien is de kookplaat erg veilig in gebruik: ze is doorgaans uitgerust met een restwarmte-indicator die aangeeft of de kookzones na het uitschakelen nog warm zijn. In tegenstelling tot inductiekookplaten (die enkel werken met specifieke magnetische pannen), is een keramische kookplaat geschikt voor vrijwel alle kookpotten en pannen (roestvrij staal, aluminium, koper, e.d.). Tot slot is het gladde glazen oppervlak uiterst eenvoudig schoon te maken.
Het nadeel van keramische kookplaten
Het voornaamste minpunt van een keramische kookplaat is dat ze wat meer energie verbruikt dan een inductiekookplaat. Ze verbruikt meer elektriciteit en kan op lange termijn iets minder zuinig zijn, ook al ligt de aankoopprijs een stuk lager.
Om dit energieverbruik te beperken, gebruikt u best kwalitatieve kookpotten en pannen met een vlakke bodem die de warmte snel opnemen. Daarnaast helpt het kiezen van een kwalitatief model dat afgestemd is op uw behoeften om uw energiefactuur onder controle te houden.
Een ander belangrijk aandachtspunt: het oppervlak is gemaakt van glas, wat betekent dat u moet opletten voor krassen of barsten. Plaats uw kookgerei altijd voorzichtig op de kookzones om schokken te vermijden.
Het onderhoud van een keramische kookplaat
Gebruik voor het reinigen van een keramische kookplaat gespecialiseerde onderhoudsproducten of een zachte spons met een mild sopje. Spoel de zeepresten goed af en droog het oppervlak met een microvezeldoek. Wacht steeds tot de kookplaat volledig is afgekoeld voordat u met het onderhoud begint.
Het onderhoud is erg eenvoudig. Vermijd wel absoluut het gebruik van schuursponsjes of schuurmiddelen om krassen op het glas te voorkomen. Een diepe kras kan er namelijk voor zorgen dat overgekookte vloeistoffen en vetten doorsijpelen naar de elektrische componenten. Mocht dit gebeuren, dan dient de glasplaat vervangen worden om defecten te vermijden.
De technologie achter de keramische kookplaat
Zoals vermeld bestaan er twee types kookzones. Om maximale flexibiliteit te behouden bij het koken, kiest u best voor een keramische kookplaat die uitgerust is met zowel stralingszones als halogeenzones.
Hoe kiest u de juiste keramische kookplaat?
Wilt u de ideale kookplaat aanschaffen? Ontdek hier de belangrijkste criteria om de geschikte keramische kookplaat met halogeen- of stralingszones te kiezen:
De afmetingen
Standaard inbouwkookplaten hebben een breedte van ongeveer 58 tot 60 centimeter en een diepte van 50 tot 52 centimeter. Er bestaan ook ruimere modellen met een breedte van 65 tot 75 centimeter. Voor kleinere keukens of studio's bieden fabrikanten ook compacte domino-kookplaten aan.
Wij raden aan om uw werkblad nauwkeurig op te meten (met name de nisafmetingen) voordat u tot aankoop overgaat.
De indeling van de kookzones
Let erop dat het aantal kookzones, de diameter en de onderlinge afstand overeenkomen met uw kookgewoonten. De zones kunnen variëren in grootte en vermogen.
Het vermogen
Kies een toestel met een totaal vermogen dat is afgestemd op uw gebruik. Het aanbevolen minimale vermogen voor een kookplaat met 3 tot 4 zones ligt rond 2.200 Watt per zone. Hoe groter de kookplaat of hoe meer zones er gelijktijdig gebruikt worden, hoe meer stroom de kookplaat vraagt.
Voor een gezin van 4 personen is een kookplaat met 4 zones ideaal. Zo kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder te hoeven wachten tot de soep klaar is om uw groenten of vis te bakken.
De energieklasse
Het energielabel geeft informatie over het stroomverbruik van het apparaat. Hoe zuiniger het label, hoe minder elektriciteit uw kookplaat zal verbruiken op lange termijn.
Opties en functionaliteiten
Keramische kookplaten kunnen uitgerust zijn met diverse handige opties: touch-bediening (tiptoetsen), kinderslot, restwarmte-indicatoren, kookwekkers of een automatische timer. De betere modellen beschikken soms over extra veiligheidssystemen, zoals een automatische uitschakeling bij overkoken.
Het merk
Merken zoals Samsung, Bosch, Hotpoint, Valberg, Electrolux, Sauter, Whirlpool, Beko en Brandt bieden een ruime keuze aan hoogwaardige kookplaten aan in uiteenlopende afmetingen, kleuren en designs.
Wilt u overstappen van koken op gas naar een keramische kookplaat? Ontdek ons aanbod voordelige keramische kookplaten online of in de winkel (alle types kookzones, snel en eenvoudig te reinigen, diverse afmetingen en vermogens). Heeft u specifieke vragen over onze modellen? Onze adviseurs staan voor u klaar via telefoon, het online contactformulier of rechtstreeks in de winkel. Ontdek bij ELECTRO DEPOT eveneens ons assortiment inbouwoven, elektrische kookplaten, inductiekookplaten en gaskookplaten.
Voor het bereiden van de heerlijkste maaltijden biedt ELECTRO DEPOT u een ruim assortiment betaalbare keramische kookplaten aan. Praktisch, stijlvol en efficiënt: de ideale oplossing voor het hele gezin. Kookplaten uitgerust met snelle "Highlight"-kookzones warmen uw gerechten nog sneller op. Bekijk al onze modellen hierboven en plaats uw bestelling in slechts enkele kliks!